Кристофер Спиноса

Кристофер окончил Университет Коннектикута по специальности «музыка» и во время семестров работал на кухне UConn. Получив похвалу за свою работу, Спиноса поступил в Институт кулинарного образования в Манхэттене и окончил его в 2016 году, получив бизнес-сертификат в области кулинарного искусства.

Его первой работой в качестве шеф-повара была работа на Жана-Жоржа в заведении восточноазиатской кухни, которое спустя некоторое время закрылось. С тех пор он работал линейным поваром в Bobo's и The John Dory Oyster Bar. Спиноса также работал су-шефом в Golda Kitchen, Bagatelle NYC и Buddakan NYC.